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場所 神奈川県綾瀬市
連絡先 09080044166
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| 2024/08/07 |
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| 食べ物から環境を考える〜エコでグルメなクッキング〜 |
食べ物から 環境を考える
〜エコでグルメなクッキング〜
日 時：8月7日（水） 10時〜12時
場 所：早園小学校
参加者：子供 8名 大人4名
主 催：あやせ環境ネットワーク
一つの鍋で5品目の料理を作ることにより、エネルギー、水、生ごみなどの環境問題を考えていただく講座を実施しました。
お肉、卵と9種類の野菜を使いバランスの取れた、夏のごちそうメニューづくりに挑戦です。
子供たちの包丁使いも、とても上手！
その上イタリアンレストランのオーナーシェフが急遽参加し、イタリア料理の作り方の指導をしてくださいました。
その後「ハンバーガーはどこから来るの？」と題して、食料自給率、フードマイレージ、食品ロスなどについての説明があり、楽しく環境学習ができました。
「おいしかったし、学びもできて、有意義な夏休みになりました！」という感想もあり、環境について楽しく学んで頂けたようです。
文：西
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