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2018/08/03 一覧に戻る
「夏休み親子環境教室」〜グルメでエコなクッキング〜
開催日:2018年8月3日 (土) 11時〜14時 
場 所:綾瀬小学校 調理室
参加者:33名 
主催: あやせ環境ネットワーク NPO法人ふるさと環境市民(講師として参加)
共 催:綾瀬市市協働事業・ふるさと環境市民(講師)
夏休み自由研究ノート付き

実際に調理しながら「たべもの博士」と一緒に食べ物から環境を考えました。
地域で生産された野菜やお肉を使って「1つの鍋から5品目」というメニューで、オードブルやポテトサラダ、ピーマンの胡麻和え、夏野菜のおでんなどです。
包丁は苦手という子もいましたがピーマンの細切りやお豆腐を手のひらに乗せたまま切ることに初挑戦!と楽しそうに調理をしていました。「食べ物博士」から食料自給率、バーチャルウオーター、食品ロスなどのお話もあり、食べ物から環境を考えて頂くきっかけになったようです。

       
   
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