 |
|
|
| |
場所 神奈川県綾瀬市
連絡先 09080044166
Mail お問い合わせ
パンフレットはこちら ⇒  |
|
|
|
 |
|
|
|
AcrobatReader は、こちらから入手して下さい。
|
|
|
|
| 2009/01/24 |
一覧に戻る |
| 「あやせいいとこ再発見 Part3」 |
タイトル：あやせいいとこ再発見 その３
「ひとつの鍋から5品目 エコクッキングで考える地産地消」
主催：地球市民環境講座（綾瀬市環境保全課）
日時2009年1月24日（土）10時〜13時
講師：ふるさと環境市民環境学習チーム
場所：中央公民館調理室
参加者：25名
地球市民環境講座6回シリーズの最終回として
「ひとつのなべから5品目・・エコクッキングで考える地産地消」が開催されました。
地元産のブロッコリーや高座豚を使って、料理を作りながら、食料自給率やフードマイレージなど、食物から見えてくる環境を考えるというものです。
地元の生産者の方から豚肉やブロッコリーの提供があり、とてもおいしい料理が出来上がりました。「天ぷらそばの材料はどこから？」・・を考えたり、りんごの皮むきコンテストでは捨てる量の少ないむき方を競い合い、また、綾瀬特産のブロッコリー（愛称「あやっこりー」）のレシピの紹介など盛りだくさんのプログラムで、参加者から「大満足！」とのうれしい感想もありました。（文：西さん）
|
※写真をクリックすると拡大写真がご覧いただけます。 |
| 一覧に戻る |
|
|
